환희가 가득한 <Ganesh Chaturthi>
'가네쉬 차투르티' 또는 '비나야카 차투르티'라고 알려진 이 축제는 지혜와 번영으로 상징되고 존경받는 코끼리의 머리에 사람의 몸을 갖은 행운의 신 '가네샤' 혹은 '가나파티'라고도 불리는 신의 탄생을 널리 기리고 기념하는 힌두교의 규모가 크고 중요한 축제 중 하나입니다. 이 경사스러운 행사는 일반적으로 힌두교 달력의 달, 보통 매년 8월과 9월 사이에 해당하는 바드라파다 달에 행하며, 인도 전역과 인도 외 세계 곳곳에 퍼져있는 힌두교인들에게는 환희와 열정으로 가득 찹니다. 이 축제는 대략 10일 정도의 기간 동안 쉴 수 있는 아주 의미가 큰 명절입니다. 이때는 수천 명의 순례자들이 뭄바이로 와서 동네마다 모여 춤을 추고 노래를 하며, 이 다채로운 축하 행사에 참여합니다. 가네샤 차투르티는 힌두교라는 종교적 경계를 넘어 다양한 배경을 가진 사람들을 문화와 영성을 공유하는 기념식으로 통합합니다. 이 축제에서 행해지는 의식과 축제에 참여하기 위해 함께 모인 신자들 사이에서 일체감있는 분위기를 조성하며 공동체 및 헌신의 가치를 구현합니다. 또한 정교한 행렬, 헌신적인 노래(바잔) 및 화려한 장식이 뭄바이 시의 거리와 각 가정을 장식하는 음악, 춤 및 예술을 통한 문화 표현의 플랫폼 역할을 합니다. 가네쉬 차투르티를 다채롭고 즐겁게 만드는 전통들과 이 축제의 중요성에 대해 자세히 알아봅시다.
흥미로운 신화를 품은 축제
가네쉬 차투르티는 깊은 역사적, 신화적 의미를 가지고 있습니다. 전설에 따르면 파르바티 여신은 목욕을 하는 동안 그녀가 사용한 모래 나무 반죽으로 형상을 창조하고 그것에 생기를 불어 넣어 가네샤를 탄생시켰다고 합니다. 이 신성한 행사는 순수, 창조, 그리고 생명의 순환을 상징합니다. 가네쉬 차투르티가 치러지는 동안에 전통적으로는 가정에서 가네샤 우상을 모셔놓고 공공장소에서는 정교한 판달(임시 구조물)을 설치하여 전통적인 의식들을 치릅니다. 숙련된 장인들에 의해 만들어진 우상들은 작은 점토 조각상부터 활기찬 색상과 복잡한 장식으로 장식된 우뚝 솟은 조각상까지 다양합니다. 신자들은 번영과 성공으로 가는 길을 가로막고 있는 장애물을 제거하기 위해서 그에게 축복을 빌며 가네샤를 그들의 집과 마음으로 환영합니다. 참고로, 장애물을 제거하는 것은 비냐하르타로 존경받는 특성 중 하나입니다. 신자들은 음식과 과자, 우유 등을 가져와 가네샤에게 바치고 가네샤 신상 옆에서 밤을 새우며 기도를 올립니다. 가네샤 차투르티는 신자들이 기도와 구호로 가네샤 신에게 작별을 고하는 수역으로 이어지는 활기찬 행렬이 수반되는 '비사르잔(Visarjan)'이라고 알려진 거대한 침수 의식에서 절정에 이릅니다. 그 침수 의식은 순환적인 자연을 반영하며, 창조와 해체의 순환을 상징합니다.
뭄바이 전통요리의 주요 특징
축제가 주로 행해지는 인도 서부 해안의 번화한 상업 도시 뭄바이의 전통 요리는 향긋한 향신료 및 다양한 재료 혼합이 특징입니다. 마하라슈트리아, 구자라티, 파르시 및 해안 요리를 포함한 다채로운 요리는 다양한 인구와 풍부한 문화 유산을 반영한 전통의 영향을 받았습니다. 뭄바이 전통 요리의 주요 특징 중 하나는 저렴하고 맛있는 스낵과 요리를 제공하는 길거리 음식이 주를 이룬다는 것입니다. 매운 파브 바지부터 바삭한 바다 파브에 이르기까지 뭄바이의 길거리 음식은 관광객에게 요리를 위한 모험을 떠날 기회를 선물해 줍니다. 뭄바이 전통 요리의 또 다른 특징은 해산물에 대한 사랑입니다. 해안에 위치하는 것을 감안할 때, 뭄바이의 많은 전통 요리에는 신선하고 자랑할 만한 해산물을 풍부하게 들어갑니다. 육즙이 풍부한 생선이 들어간 카레부터 바삭바삭한 대하 튀김에 이르기까지, 해산물은 뭄바이의 요리에서 중요한 역할을 하며 음식에 깊이와 풍미를 더합니다. 게다가, 뭄바이의 전통 요리는 채식주의자의 입맛과 취향을 충족시키는 다양한 음식이 있기 때문에, 채식주의자의 천국으로도 유명합니다. 뭄바이는 푸짐한 사브지스(채소 카레)부터 바삭한 바지아(채소 튀김)까지 맛있고 만족스러운 채식 음식을 선택할 수 있는 다양한 선택지를 제공합니다. 뭄바이에서 뭄바이 길거리 전통 요리부터 디저트까지 포함해 즐겁고 맛있기까지 한 가네샤의 축제를 경험해 보세요.